Välkomna till en familjär kvarterskrog i stilren miljö i hjärtat av Östersund. Vi serverar à la carte från vår brasserie inspirerade meny och noga utvalda drycker. Hos oss hittar du helgens skönaste barhäng & på sommaren stoltserar vi även med stadens mysigaste uteservering.
Boka ditt bord redan idag!
Öppettider
Måndag:Stängt
Tisdag 17-22
Onsdag 17-22
Torsdag 17-22
Fredag 17-01
Lördag 17-01
Söndag Stängt
Rödbets -& kikärtstoast 85:-
Rödbetshummus, rostade kikärtor, örtmajonnäs & syrad rödlök
Serveras på rostat levianbröd
Moules marinières Halv 95:- Hel 190:-
12 st/24 st blåmusslor kokta i vin, grädde, vitlök & schalottenlök serveras med rostat bröd
Liten bouillabaisse 95:-
klassisk fisksoppa med torsk & räkor serveras med krutonger & vitlöksmajonnäs
Tartar ala Brunkullan 125:-
80g finhackat norrländskt innanlår serveras med rödbetor, rödlök, kapris, friterad jordärtskocka & tryffelmajonnäs
Hasselbackspotatis & sikrom 135:-
Friterad hasselbackspotatis serveras med sikrom, citroncreme & syrad lök
Rödbetstartar 155:-
Rostade rödbetor med schalottenlöksolja, picklad rättika, svart quinoa & örtmajonnäs
Gnocchi 185:-
Serveras i kantarellsås med stekt svamp & sidfläsk från Änge chark
Husets burgare 195:-
160g högrevsburgare med rökt cheddarost, tryffelmajonnäs, syrad lök, sallad, tomat, & pommes frites
Lammytterfilé 255:-
Ört- & vitlöksmarinerat lamm serveras med Pomme Anna, rödbetsmajonnäs, gremolata & rödbetor
300g Ryggbiff med kappa 285:-
Serveras med hasselbackspotatis & rödvinssås
Torskrygg 295:-
Smörstekt torsk med Pomme Anna, syrade kantareller, sidfläsk & rödvinsås
Halloumiburgare 185:-
Stekt halloumiost serveras med harissamajonnäs, syrad rödlök, sallad & tomat serveras med pommes frites
En kula husets sorbet eller glass 45:-
fråga er servitör efter kvällens smak
En bit tryffel 45:-
Husets egengjorda chokladtryffel
Choklad-& fudge kaka 85:-
med popcornglass, kolasås & riven tonkaböna
Klassisk cremé brûlée 85:
Torsdag den 26/9 kör vi igång med quiz igen!
Quizet startar 19.00 varje torsdag.
Max 6 personer per lag.
För bokningar över 8 personer kontakta oss på
063-101454 eller info@brunkullanbrasserie.se
